HORA EXACTA en Galicia (por el momento):

BIODIESEL a partir de BASURA
Escrito el día 11 de Julio de 2008 a las 10:50 am ~ Archivado en: Actualidad, Cajuntal, Política
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Durante mi secuestro descubrí esta noticia:

Inventan un combustible ecológico que se obtiene de las basuras domésticas.

Dos videos ilustrativos:

La vergüenza nacional estriba en lo siguiente:

- Nada más conocerse la noticia algún representante del gobierno debería realizar una manifestación pública. Me da igual que fuese la vicepresidenta primera, el ministro de Industria, la de Ciencia e Innovación o cualquier otro. ¿El motivo? Informar al populacho que se va a realizar una investigación al respecto para confirmar o descartar la viabilidad de este sistema.

- En caso de que fuese viable como parece a priori que és INMEDIATAMENTE comprarle la patente al chaval (o firmar un contrato que le despreocupe de cómo ganarse las habichuelas el resto de su vida) e iniciar la puesta en marcha de plantas de producción de biodiesel en distintos puntos estratégicos de la península.

- Llegar a un acuerdo con los distribuidores de carburantes para que en cada gasolinera haya al menos un surtidor de este biodiesel. En caso de reticencias crear una empresa pública de producción y distribución de biodiesel.

- Si el coste ronda los 15-20 céntimos el litro (seguramente menos en producción industrial) fijar un precio de venta al público que permitiese amortizar el gasto y generar ingresos a las arcas del estado. Incluso a 80 céntimos el litro ésta sería una medida espectacularmente eficaz frente a la crisis, desaceleración, período de dificultades o como quiera que se llame el embrollo económico actual.

- Además, la contribución al bienestar del medio ambiente y la crisis alimentaria mundial derivados del uso de combustibles fósiles y producción de biodiesel a partir de alimentos, respectivamente, sería indudable.

Lo que es claramente un atropello es que el biodiesel actual esté prácticamente al mismo precio que el gasoil y que lo hagan fluctuar con el precio del barril de Brent como si de un derivado del mismo se tratara. Especulación criminal y explotación vergonzante debería llamarse.

Y gobierno infame el que lo permite.

Huevos y ovarios suficientes es lo que hace falta, amén de materia gris, voluntad de gestionar adecuadamente y valor para hacerlo independientemente de los intereses económicos privados.

¿Acaso estoy planteando ingenuas y delirantes fantasías?



El novillo viajero
Escrito el día 12 de Junio de 2008 a las 11:40 am ~ Archivado en: Cajuntal, Curiosidades, Gastronomía

El novillo viajeroLos misterios de la economía son inexcrutables. Hace unos días me agasajaron con una serie de entrecots de novillo argentino. Alguna gente sabe que, en general, sólo consumo ternera galega ecológica o carne argentina.

Los novillos argentinos tienen un sabor extraordinario. Posiblemente por la raza de las reses y por disponer de grandes y buenos pastos. Así que me compraron carne DE Argentina.

Al ver la etiqueta mi perplejidad alcanzó cotas casi absurdas. Obsérvese atentamente. El animalito nace, efectivamente, en Argentina. Se lo llevan a engordar a Dinamarca. Una vez gordo vuelve a Argentina (pienso yo que sus últimas semanas comerá hierba con la finalidad de mejorar el sabor). En Argentina le dan matarile y lo despiezan. Ya en trozos cruza otra vez el Atlántico para llegar a España. Lo meten en camiones y lo reparten por toda la península.

El novillo este ha viajado más que un gran porcentaje de los que se lo comerán. El gasto en carburante y la contaminación subsiguiente por kilo de carne tiene que ser brutal.

En algún punto tiene que haber algo económicamente “lógico”. O las reses son muy baratas en Argentina o el pienso en Dinamarca es absurdamente barato (o sea, con bastante seguridad malo).

¿Alguien lo entiende?

Pd.- En todas partes cuecen habas. La industria conservera está repleta de chanchullos de estos. No somos muy conscientes de lo que comemos: pescados que se rotulan con un nombre y son otra variante mala, congelados que se descongelan para vender como fresco, “preparados para paella” que se hacen con desperdicios que no han pasado el control sanitario en la lonja (sé de lo que hablo), pescado malo que se destina a congelado, aros de calamar que en realidad es pota blanqueada artificialmente… voy a parar aquí.

Se necesitan consumidores inteligentes para parar los pies a los desmanes de las industrias alimentarias.

Para rematar os dejo el impresionante documental Super Size Me, de Morgan Spurlock. Posiblemente vuestra visión de McDonalds cambiará ligeramente. Lo siento, pero es lo que hay:


www.Tu.tv



Frente a la crisis, revolución
Escrito el día 10 de Junio de 2008 a las 12:49 pm ~ Archivado en: Cajuntal
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Frente a la crisis, imaginaciónMe llama poderosamente la atención la aparente incapacidad de los gobernantes para tomar medidas contundentes frente a las crisis económicas. Y el gobierno de España actual, por el momento, está demostrando una espectacular ñoñería en este sentido. ¿Acojone?, ¿incapacidad? ¿esperamos a ver si escampa?

Hace un par de semanas comentaba con alguien algunas ideas razonables para afrontar los tiempos que corren. Las cosas iban en la siguiente dirección:

1.- Recorte sustancial de los impuestos sobre los carburantes. Ecológicamente podría pensarse que es contraproducente (pero ahí entraría el punto 2). Pero éste es el único punto razonable sobre el que se puede tener control. Si suben los carburantes sube TODO. No se puede someter al pueblo a esta tensión. No se puede pedir al personal que se apriete el cinturón si el gobierno no se atreve a recortar sus propios ingresos en aras de la salud mental de las personas.

Una medida así, indirectamente, favorece las simpatías de los contribuyentes, anima la economía y, seguramente, estimula a más de un@ a pagar otros impuestos más alegremente.

2.- Desde ya el gobierno debe favorecer la investigación y producción de vehículos “alternativos”. Por ejemplo: eliminar los impuestos a los vehículos “híbridos”. También debe estudiar, investigar y seleccionar posibles carburantes alternativos a los de origen fósil. Eximir de impuestos a fabricantes dispuestos a establecerse en el territorio nacional y, una vez esté todo más claro, desarrollar un plan para que ese carburante sea fácilmente accesible en las gasolineras o puntos de repostage en cada ciudad. Todo esto dicho así, a grosso modo, sin entrar a desarrollar los detalles.

Eso es reactivar la economía mucho mejor que con unos 400 euros fantasmas (porque no conozco a nadie que los haya visto) que son pan para hoy y hambre para mañana.

Desarrollaba estos temas, como digo, hace un par de semanas. Hace dos días encontré un artículo muy lúcido que explica esto y algo más de forma magistral.

(Click aquí para seguir leyendo…)



¡Que guay, salimos en Greenpeace!
Escrito el día 22 de Marzo de 2008 a las 5:45 pm ~ Archivado en: Cajuntal
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Hace poco Greenpeace puso en marcha un interesante proyecto llamado Fotodenuncia.

En este poco tiempo ya han reunido más de 300 foto denuncias.

Y nos han concedido el privilegio de estar entre ellas.

Podeis verla aquí: Betanzos según Greenpeace (pulsad luego sobre el arbolito).

No es la denuncia más gorda, desde luego, pero ya se sabe… lo importante es participar.



Rape por Juliana
Escrito el día 5 de Marzo de 2008 a las 8:24 pm ~ Archivado en: Cajuntal, Gastronomía
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Rape negro, o sea, rape de verdadEstá claro que en Galicia estamos perdiendo facultades. Especialmente a la hora de que evitar que nos den gato por liebre. Puede ser porque en la vida moderna se va desdibujando la auténtica sabiduría. O también por el mestizaje. O por lo que sea.

El caso es que puedes ir a una pescadería y salir con Juliana a precio de Rape.

Porque, se diga lo que se diga, la Juliana (Lophius piscatoriuso) no sabe, ni de lejos, igual que el Rape (Lophius ludegasa).

La Juliana es de sabor absurdo, casi inexistente. Y mucho menos tierna. El Rape es un bocado exquisito. Salvo que seas vegetariano, claro.

Ahora bien, externamente son casi iguales. Igual de feos, vamos. Ambos son cabezones, aleticortos y con pinta de renacuajo mutante.

Juliana, o sea, rape blanco o chungo si buscas un buen rapeSe diferencian por el peritoneo o membrana que envuelve sus intestinos. En el rape de verdad es de color negro. En la Juliana, blanco.

Habitualmente, como para disimular, se les etiqueta al uno Rape negro y a la otra Rape blanco.

Lo malo es cuando en la pescadería lo ponen en decúbito supino (lo que no deja ver el rasgo distintivo) y con la etiqueta “Rape”.

He visto una Juliana expuesta así en una pescadería de Betanzos. Lo peor es que intentaron venderlo a precio de Rape. A ver si colaba. Si ven que controlas el tema, obviamente, te lo rebajan. Si no, más ganancia.

No diré el nombre de la pescadería, por esta vez. Un momento de debilidad lo puede tener cualquiera. Un lapsus, también. Si veo que es práctica habitual naturalmente la pondré aquí con letras grandes.

Porque tal como están las cosas no es cuestión de que si quieres liebre te den gato, si quieres rape te den juliana o si quieres calamar te metan pota.

Todos tienen proteinas. Ayudan al mantenimiento del cuerpo. Pero, en otros aspectos no son ni remotamente lo mismo. Ni en sabor, ni en precio.

Por cierto, ¿cual será la mejor pescadería de Betanzos?.

Ayudadme a descubrirla.

Gracias.